Les élèves ont réalisé la dissection du maquereau.
Dans un premier temps, les branchies ont été observées et découpées.
Dans un deuxième temps, le maquereau a été ouvert : observation des productions mâles (spermatozoïdes) ou femelles (ovules) permettant de distinguer le mâle de la femelle. L’appareil digestif a été dégagé. Certains élèves ont observé le cœur.
